酶法提取猕猴桃皮和渣中果胶的工艺研究

[目的]去除猕猴桃皮和渣中的淀粉和蛋白质,提取并制备膳食食用果胶。[方法]通过单因素和正交试验设计,分别确定0.4%淀粉酶和0.4%胰蛋白酶提取猕猴桃皮和渣中果胶的适宜工艺条件。[结果]0.4%淀粉酶可有效去除猕猴桃皮和渣中的淀粉,其适宜工艺条件为：料液比1∶10.0,50℃下酶解60 min;0.4%胰蛋白酶可有效去除猕猴桃皮和渣中的蛋白质,其适宜工艺条件为：料液比1∶10.0,35℃下酶解60 min。在最佳工艺条件下,经离心、浓缩得到果胶,其中猕猴桃皮和渣中的果胶得率分别为3.10%和1.39%。[结论]通过改良酶法,建立了猕猴桃皮和渣中果胶提取的适宜工艺。     

秸秆沼气集中供气工程温室气体减排效益分析

秸秆沼气集中供气工程不仅为当地带来良好的社会效益和环境效益,而且具有显著地温室气体减排效益。本文探讨了秸秆沼气集中供气工程对温室气体减排效果,结果显示,该工程的温室气体排放基准线为每年8605吨CO2当量。但是,沼气集中供气工程静态回收期较长(为20.7年),制约秸秆沼气产业的健康、快速发展,因而加强政府财政投资力度,并建立和完善碳交易市场,不仅有效促进沼气工程快速发展,而且将有力促进节能减排事业发展。     

锰处理对小麦种子萌发和幼苗生长的影响

为了研究锰对小麦种子萌发和幼苗生长的影响,以小麦品种金丰三号为材料,设置0、0.02、0.2、2.0、20.0 mg/L 5个锰质量浓度处理,进行水培试验.通过测定不同质量浓度锰处理下小麦种子的发芽率、活力指数、发芽指数和发芽势及叶绿素含量,研究锰对小麦种子萌发和幼苗生长的影响.结果表明:0.2 mg/L锰处理小麦种子...     

氮素对玉米生长及生理特性的影响

综述了氮素对玉米生长及生理特性的影响,阐明了氮素在玉米产量形成中的重要性,为玉米高产研究提供理论参考。     

两种食用菌多糖提取物的抗氧化活性比较研究

通过还原力、清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基和抑制H2O2诱导红细胞氧化溶血实验对香菇多糖(WPLT)和褐蘑菇多糖(WPPA)分级醇沉物的抗氧化性的研究,对醇沉分级香菇多糖(WPLT)和褐蘑菇多糖(WPPA)体外抗氧化能力进行了评价.结果表明,WPLT30、WPLT50、WPLT80、WPPA30、WPPA50和WP...     

不同施肥方式对早稻生长及产量的影响

为了解相同紫云英绿肥播种量与不同化肥配施对早稻生长及产量的影响,通过在中国科学院桃源农业生态站试验场设置8个不同处理分别进行不同施肥方式试验.结果表明,NPK配施可以明显有效地增加紫云英产量,在施化肥的基础上增施紫云英绿肥可显著提高水稻生长及经济性状指标,且紫云英与化肥配合施用,可获得稳定、高产的早稻产量,同时可提高土...     

掺杂稳定固定剂的沉积物样品吸附Cu、Zn的特征

利用掺杂稳定固定剂的沉积物样品进行cu、zn的热力学吸附,考察铁氧化物类、有机质类、黏土矿物类及磷酸盐类等11种物质的掺杂对沉积物样品吸附cu、zn热力学特征的影响。结果表明,所选用的掺杂材料中羟基磷灰石和磷酸氢二铵可同时提高沉积物吸附cu、zn的能力,其中Cu的最大吸附量提高70％～130％,Zn的最大吸附量提高150％以上,说明羟基磷灰石和磷酸氢二铵可望用作污染沉积物中重金属Cu、Zn的稳定固定剂。     

苏中地区旱直播稻田杂草发生特点及化除技术的推广应用

介绍了苏中地区旱直播稻田杂草的发生特点,总结了其化除技术的推广应用情况,以期为旱直播稻田杂草的防除提供参考。     

淮安地区小麦白粉病的发生规律及防治技术

在明确了淮安地区小麦白粉病发生危害规律和影响流行因子的前提下,笔者结合该地区小麦生产实践,因地制宜地提出了防治小麦白粉病应以农业防治和化学防治为主的防治方法,该方法可应用于小麦生产实践。     

设施油桃果实发育过程中糖酸代谢的研究

以设施内超红株油桃果实为试材,测定果实中可溶性糖、有机酸含量及相关代谢酶活性。结果表明,果实发育早期糖分积累以还原糖即葡萄糖和果糖为主;果实发育后期,还原糖含量下降,蔗糖含量迅速升高,蔗糖合成酶（SS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性呈上升趋势;有机酸与苹果酸含量均呈先升高后降低趋势,柠檬酸含量呈逐渐上升趋势;果实发育后期苹果酸酶（ME）活性逐渐升高,苹果酸舍量呈下降趋势;苹果酸脱氢酶（MDH）活性呈先升高后降低趋势,与苹果酸含量变化趋势相似。说明SS和SPS与蔗糖积累有关,MDH与苹果酸合成有关,ME与苹果酸降解有关。